לזניה חצילים (ללא גלוטן)

המצרכים:

3 חצילים גדולים פרוסים לאורך לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר .
כל פרוסה לחצות לחצי מאורכה .
6 עגבניות מגורדות .
2 שיני שום כתושות .
250 גרם קוטג או גבינת עיזים 5 אחוז ( עדיף)
250 גרם פטה עיזים 5 אחוז
4 כפות פרמזן מגוררת
לתיבול-
מלח פלפל שחור
ההכנה:
לבזוק מעט מלח על פרוסות החצילים להניח במסננת להגרת נוזלים כ20 דקות .

להוציא את פרוסות החצילים ולספוג בנייר סופג את שארית הנוזלים.
הכנת המלית-
לערבב את הגבינות מלח פלפל ושום.
הכנת רוטב העגבניות-
לערבב העגבניות המגורדות עם 2 כפיות אורגנו יבש, מלח פלפל שום.ולהוסיף כף שמן זית ( לספיגה טובה יותר של ויטמיןa)
לאחר שהחצילים הגירו נוזלים
לסדר הפרוסות על נייר אפיה בתבנית
לרסס מעל שמן זית
ולאפות עד להשחמה בחום של 180 מעלות .
בערך כחצי שעה.
להנית בתבנית פיירקס גדולה .
שכבה של החצילים
מעל למרוח המלית .
מעל למזוג את רוטב העגבניות .
לאפות כחצי שעה.

המתכון מתאים לשילוב בתפריט בשיטת התזונה המטבולית של גמילה מתוקה לירידה טבעית במשקל

לקבלת המדריך לתזונה מטבולית וירידה טבעית במשקל כולל 2 תפריטים לחצו פה>>>>