מרק קטניות הודי (מתאים גם לצמחונים וטבעונים)

כדאי לדעת –

המרק הזה מתאים כארוחה צמחונית, טבעונית מלאה.

העדשים מהווים את המקור החלבון .

מבחינה אנרגתית מכיל תבלינים מחממים.

ההכנה-

לבשל כוס וחצי( חד פעמיים)  עדשים כתומות בסיר מים ולהוסיף מיץ מלימון אחד.

בסיר נפרד:

לחמם 1כף שמן.

להוסיף-

1.5 כפות זרעי כמון שלמות

5 זרעי ציפורן

לטגן בשמן עד להתפצפצות

להוסיף:

2 ענפי קארי או תבלין קארי טחון

בצל קטן קצוץ להשחמה

3 שיני שום קצוצות.

לבחוש כ2-3 דקות

להוציא ענף קארי

להוסיף 2 עגבניות קצוצות

כף שורש ג'ינגר מגורד

כף פלפל חריף

כף מלח

כף כמון טחון

לבשל עד להתרככות העגבניות .

להוסיף-

את העדשים שבושלו קודם

כ8 כוסות מים

1/2 צרור כוסברה קצוצה

לבשל עוד כ10 דקות .

בתאבוןJ

הרשמה לטיפים ומתכונים לבריאות שלכם

עוד מתכונים שאולי יעניינו אותך

למזונות ותבלינים מהמטבח הביתי לאזון הדחף לסוכרים והאצת חילוף החומרים.

קבלי מתנה את חוברת תבלינים  לאיזון הדחף לסוכרים ופחמימות ממכרות וירידה טבעית במשקל
ותתחילי לרזות